PLANS FOR JANUARY

Ihanaa maanantaita ja terveisiä jostain täältä Atlantin yläpuolelta! Vietin joululoman lopun Lontoossa poikaystäväni nurkissa ja tästä kevät lähteekin mukavasti käyntiin. Viikonlopun aikana ehdittiin tehdä joitain sisustusostoksia, katsoa mielin määrin erinäisiä sarjoja, kokkailla, kierrellä Greenwichissä ja Hyde Parkissa, ihailla maisemia sekä käydä brunssilla niin ikään Lontoossa asuvan rakkaan lapsuudenystäväni Stellan ja hänen poikaystävänsä kanssa. Kaiken kaikkiaan…

SILKY SMOOTH CARROT SOUP

Vaikken mikään huippukokki olekaan, on minulla muutama kotoa opittu resepti, jotka onnistuvat kerta toisensa jälkeen. Yksi suosikeistani on silkkisen pehmeä porkkanakeitto. Resepti kerää kehuja kerta toisensa jälkeen ja jopa poikaystäväni, joka muutoin väittää olevansa meistä se parempi kokki, joutui myöntämään, että tämä keitto on kertakaikkisen herkullinen. Porkkanakeittoon tarvitset pussillisen porkkanoita, 1-2 omenaa, lihaliemikuution, Koskenlaskija-tuorejuustoa sekä…

MY NEW YEAR’S RESOLUTIONS

Ihanaa uutta vuotta 2019! Vietin uuden vuoden vaihtumista tällä kertaa koti-Turussa enkä olisi paljon ihanampaa vuoden alkua voinut toivoa. Tästä se lähtee! Vuoden vaihtumisen ja tammikuun ensimmäisen päivän kunniaksi ajattelin listata tähän postaukseen uuden vuoden lupaukseni. Vuonna 2019 lupaan itselleni, että… …alan urheilla säännöllisesti. Vaikka olen muutoin melko aktiivinen, en juurikaan nauti urheilemisesta ja olen…